河南绿野农业生态开发园区

我基地常年出售正宗淇河缠丝蛋；鲜蛋、咸蛋、真空包装。规格：30枚。　　　　淇河缠丝鸭蛋，从外形上看，和普通鸭蛋相同无异，但缠丝鸭蛋的奥妙在其内，取5个样品作试验，鲜缠丝蛋打开后放入碗内其蛋核很象裹一层素绢的红太阳，晶亮透红，格外好看。将其油炒后为深黄色，嚼着象瘦肉，味道鲜美没有鱼腥味，若把鲜缠丝蛋或用咸腌制后的缠丝蛋煮熟后，其蛋黄红色或深桔红色，内有一圈圈不同的色环，即一圈红色、一圈黄色，其每层厚度2mm，层与层之间有油质相隔，一直绕到核心。制成变蛋后，竖着切开放入盘中，就如初绽的莲花在翡翠玉石中托出，一圈一瓣，一环一色，红黄相间，晶莹透亮，异常美观。故称为缠丝鸭蛋。特别是盐腌制后煮熟的咸缠丝鸭蛋，吃着带肉味，味道极美。　　　　淇河缠丝鸭蛋营养丰富，据化验与普通鸭蛋相比，蛋白质含量高1.38％，脂肪含量低1.65％，钙高4.6倍，磷低0.086％，无氮浸出物高0.13％，这种高蛋白低脂肪，高钙低磷，正符合人的营养要求。对高血压、动脉硬化、心血管病、软骨病、佝偻病、孕妇缺钙等患者是一种理想的补品。 [详细介绍]

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